札幌ショッピングセンター内の某飲食店様。汚水管洗浄の巻。

飲食店系の汚水管は汚れが早いの当然のことです。

店内の厨房部にはグリーストラップが設置され、

店舗規模により２基や３基のところもあります。

グリース・トラップ（Grease trap）とは、

下水道に食用油や残飯などが直接流出することを防ぐ 阻集器の一種です。

業務用の厨房では設置が義務付けられ、定期的に清掃しているのです。

それでも月日が経過すると汚水管内も汚れが進行し、

最悪の場合、配管の閉塞の原因となります。

業務用高圧洗浄機にメッシュフレキシブルホースをつなぎ、

排管洗浄用ノズルを装着して排管の中を

水圧でどんどん洗浄しながら進んでいきます。

汚水管の点検口で汚水の状態を確認しながら

洗浄を繰り返します。

グリーストラップ側より洗浄開始。

外部の汚水管の途中点検口を通過したところです。

汚れの着きやすいラインは専用洗剤を注入します。

これを汚水管ＥＮＤ側からも洗浄します。

共用排水管合流地点でネットで受け止めたものです。

主に食用油の塊です。

グリーストラップ同様に

排管洗浄も定期的に洗浄しましょう。

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